3 ý tưởng cho quark thảo dược
Tôi muốn cung cấp cho bạn ba biến thể của quark thảo dược trong mẹo này. Do đó, tôi không có số lượng cụ thể, mà là ý tưởng. Bối cảnh cũng là một tuần kích thích trao đổi chất sau một căn bệnh dài, để đưa tôi trở lại đúng hướng. Đúng với phương châm - giàu protein và ngon miệng với các loại thảo mộc và cây thuốc, rau và trái cây, cá và một độ sắc nét nhất định.
"Quark làm cho bạn mạnh mẽ" - và vào mùa hè, hy vọng sẽ bắt đầu tốt với khoai tây luộc và rau, như một món ăn phụ để nướng và làm rau nhúng.
Vì tôi không thích quark nạc, tôi thích sử dụng 20% quark và trộn phô mai kem thảo dược khi cần thiết. Đối với ba biến thể của tôi, tôi lấy 250 g quark mỗi biến thể.
Biến thể 1:
Đó là về cổ điển, một loại quark thảo mộc rất đơn giản. Đối với điều này, tôi sử dụng rau mùi tây xắt nhỏ, pimpinelle, cỏ tỏi, húng chanh, cần tây, thì là, thảo mộc thì là, một ít bạc hà, hẹ cắt thành cuộn nhỏ, tỏi, muối, hạt tiêu và một chút nước cốt chanh hoặc biocitron. Tôi thay thế một số phô mai sữa đông bằng phô mai kem thảo dược.
Biến thể 2:
Quark với tên lửa. Vì điều này, tôi đã lấy tên lửa của mình từ ban công, phần lớn tên lửa Wassabi kỳ lạ. Nhìn chung, một số ít tốt cắt thành dải tốt và 2 muỗng cà phê mật ong húng tây. Mật ong này có vị ngọt nhẹ và phù hợp với ẩm thực. Nêm muối, tiêu và tỏi. Tên lửa Wassabi đã mang lại một sự nhẹ nhàng tuyệt vời, hiện đã có ở một số thị trường thảo dược có sẵn. Nhưng tên lửa bình thường cũng có thể nếu nó được thêm một chút hạt tiêu.
Biến thể 3:
Quark với củ cải và lá bồ công anh trẻ. Thêm một liên lạc của khoảng 10 hoa cúc - hoa được cắt nhỏ. Tôi đã thu thập bồ công anh và hoa cúc trong tự nhiên với giá rẻ và di chuyển qua đó?, Để tôi có một số ít. Tôi nghiền khoảng nửa bó củ cải với vỏ. Tất cả mọi thứ trong quark gạch chân và tinh chế với cuộn hành lá với màu xanh lá cây và hạt tiêu / muối.
Mẹo
Ngẫu nhiên, tôi thích sử dụng màu xanh của củ cải, nếu nó không có vẻ quá cát và khô héo. Điều này cũng có thể được sử dụng trong phô mai sữa đông ở trạng thái rửa sạch, cho súp hoặc salad.
Để làm điều này, tôi thích trang trí quark của mình và các món ăn khác bằng lá thảo mộc sang trọng, điều này kích thích cảm giác vị giác thêm trong các trường hợp riêng lẻ và thiết lập hiệu quả chữa bệnh.
Bloodsuckers hoặc nasturtium với hoa là những dược liệu tuyệt vời để trang trí và ăn uống. Ngoài ra, cả hai loại thảo mộc đều có tác dụng tiêu hóa, kháng khuẩn nasturtium và cây me chua (chỉ sử dụng một lượng nhỏ) giải độc gan, lưu lượng mật được kích thích. Hoa cúc chứa nhiều đặc tính tốt để kích thích quá trình trao đổi chất.
Hơn nữa, luôn luôn thích hợp để phù hợp với tất cả các loại cây cải thảo cho quark thảo dược, có thể được gieo ngay cả. Đặc biệt ngon là các giống với củ cải, tên lửa, bông cải xanh và cải xoong vườn. Cải xoong vườn có thể phát triển ngay cả sau khi gieo cao hơn và không phải thu hoạch như trinh nữ, nó vẫn có vị và bạn có nhiều hơn thế.
Rosemary, oregano và tarragon không phù hợp với quark thảo mộc của tôi, bởi vì chúng có vị hơi chua.
Nhưng tất cả mọi thứ là một vấn đề của hương vị và do đó quyết định những gì đi vào Quarkvarianten. Rau và gia vị và thảo mộc hầu hết mọi thứ đều có vấn đề.
Nghiền với cải ngựa và gừng nạo, ớt bột trong dải và cà rốt tặng. Không có gì giống như một quark mặn mùa hè tuyệt vời? đến một món ăn phù hợp. Có lẽ bạn có một số gợi ý, hoàn toàn phù hợp với mẹo của tôi?, Sau đó viết.
