Một giấc mơ mùa đông: Mascarpone táo compote trong pate bánh ngọt ấm áp

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 25 phút.

Mascarpone táo compote trong pate bánh ngọt ấm áp - một giấc mơ mùa đông ngon - rất phù hợp với một cây kem quế táo mùa đông.

thành phần

  • bánh
  • sôcôla sẫm

Cho 500 g táo compote

  • 1 kg táo cắt nhỏ đã làm sạch (không áp dụng chính xác với số lượng)
  • 1 thanh quế
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 2 tép

kem pho mát mascarpone

  • 200 g mascarpone
  • 300 g quark nạc
  • 1 pck đường vani
  • 1 nhúm quế

sự chuẩn bị

  1. Hấp các nguyên liệu cho táo trong một ít nước cho đến khi táo khá mềm.
  2. Sô cô la tan chảy cho topping trong một bồn nước (tùy chọn, nó cũng có thể được trang trí với một lá đắng đã hoàn thành).
  3. Trộn mascarpone và phô mai với đường vani và một nhúm bột quế thành một khối mịn (người không chú ý đến calo, cho một chai kem khác mịn, có độ dốc và gạch chân, với).
  4. Trộn cẩn thận hỗn hợp này với compote táo.
  5. Nướng bánh phồng bột nhão trong lò theo hướng dẫn gói và điền vào kem.
  6. Là "Schmankerl" bổ sung? Thêm một quả táo mùa đông và kem quế và trang trí pate đầy với couverture.

[Phim tài liệu ẩm thực Kitchen Art] Hành trình ngọt ngào/Our Sweet Journey - Singapore 2014 (Tập 2) | Tháng Tư 2024