Lớp vỏ bánh thoáng mát, mềm mại - lý tưởng cho dâu tây
Tôi cũng có một công thức cho một cơ sở bánh / cơ sở bánh, nó khá nhẹ và thoáng mát và đi rất nhanh. Tôi đã sửa đổi nó từ một công thức cũ từ bà tôi.
Đừng để giấm làm bạn thất vọng, bạn sẽ không nếm nó theo bất kỳ cách nào, nhưng nó làm cho mặt đất rất thoáng!
Hương vị z. Hiện tại tuyệt vời với dâu tây, nhưng tất nhiên với các loại trái cây khác.
Ngoài ra, nó có thể được nướng trong Springform và sau đó được chế biến với vòng bánh, v.v.
thành phần
- Đánh 3 lòng trắng trứng cho đến khi cứng
- 3 lòng đỏ trứng
- 3 muỗng canh nước
- 5 muỗng canh bột (hơi chất đống)
- 4 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dầu
- 1 muỗng canh giấm
- 1 1/2 - 2 muỗng cà phê bột nở
sự chuẩn bị
- Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau, gấp trong lòng trắng trứng.
- Nướng trong bánh mỡ hoặc chảo springform trong 20 phút ở 175 ° C trong lò đối lưu khi cần thiết. Chuyển sang màu vàng nhạt và ngon ngọt.
- Nếu bạn có ít thời gian hơn, bạn cũng có thể thêm tất cả trứng vào bột và sau đó bỏ qua nước.
(Công thức ban đầu của bà), cũng rất tuyệt, nhưng không quá thoáng.
