táo thạch
thành phần
- 1 kg táo chưa chín (có thêm pectin)
- 1 kg đường
- 1-2 pck. Vanillin đường
- 1 ly schnapps (ai thích), calvados sẽ là tốt nhất
sự chuẩn bị
Cắt táo và nấu trong máy ép trái cây. Hoặc nấu táo bình thường trong nồi, sau đó vắt qua vải lanh / bông.
Nấu trong chảo với đường và các thành phần còn lại trong 2 phút, cho vào ly nóng có nắp vặn, lật ngược và để yên cho đến khi lạnh.
Tôi nghĩ rằng nó có vị ngon, giống như thạch mộc qua.
