Khoai tây nướng với đầy phô mai
thành phần:
8 củ khoai tây vừa (hoặc 4 quả lớn)
muối
250g phô mai tầm ma
4 bánh quy
4 quả cà chua
4 củ hành tây
Bó rau mùi tây
1 lòng đỏ trứng
150g kem manhiche
Hạt tiêu từ nhà máy
chuẩn bị:
1. Nấu khoai tây trong một miếng (12 phút trong nồi áp suất hoặc 20 phút trong nước muối).
2. Xúc xắc phô mai, nghiền nát hoàng hôn, cắt nhỏ cà chua (nếu bạn muốn, bạn có thể chần chúng và gọt vỏ, nhưng tôi không làm thế vì tôi lấy cà chua nhỏ).
3. Làm sạch tỏi tây, cắt thành vòng, rửa rau mùi tây, thịt băm.
4. Trộn phô mai, rusks, cà chua, hành lá. Khuấy với lòng đỏ trứng và creme fraiche. Nêm muối và hạt tiêu.
5. Cắt khoai tây (hoặc kéo chúng ra bằng dĩa để chúng vẫn được kết nối), đặt chúng vào một món ăn có dầu, đổ đầy phô mai hoặc bọc chúng.
6. Trong lò nung nóng trước 15 phút. nướng (ga: giai đoạn 3, đối lưu: 180, không khí nóng: 200 độ).
