Basbousa - bánh semolina Ả Rập
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
thành phần
- 4 quả trứng
- 100 g vảy dừa
- 400 g semolina lúa mì mềm
- 90 g đường
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 10 g đường vani
- 200 g bột
- 490 g sữa
- 113 g bơ hoặc dầu ngô
- 113 g bơ thực vật
Đối với xi-rô đường:
- 1 muỗng canh nước chanh
- 400 ml nước
- 400 g đường
- 1 muỗng canh nước hoa cam
sự chuẩn bị
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô và khuấy với máy xay trong 5 phút.
- Đổ bột vào chảo nướng mỡ và nướng và nướng ở 180 ° C trong khoảng 35 phút.
- Đối với xi-rô đường trên lửa vừa, đường được khuấy trong một nồi nhỏ, nước được trộn với nước chanh cho đến khi đường tan. Bây giờ khuấy trong nước hoa cam và để xi-rô nguội.
- Sau khi nướng, đổ xi-rô lạnh lên trên.
