Bircher muesli - chuẩn bị vào đêm hôm trước
Nếu bạn ngâm bột yến mạch hoặc ngũ cốc khác vào đêm hôm trước, ngũ cốc sẽ tốt hơn cho việc tiêu hóa và không thổi. Chúng tôi đã làm điều này trong nhiều năm theo nhiều cách khác nhau. Thay vì các loại ngũ cốc khác nhau, tất nhiên bạn cũng có thể dùng một loại ngũ cốc cơ bản làm sẵn.
Ngâm một ít bột ngũ cốc, một ít hạt lanh và một vài hạt hướng dương trong một ít nước hoặc nước táo, thêm một lượng nhỏ trái cây khô tùy thích, hoặc đổ lên trên trái cây đông lạnh (quả mâm xôi, anh đào, v.v.) và mật ong hoặc xi-rô lỏng. Che và ngâm qua đêm.
Thêm trái cây tươi, chẳng hạn như táo hoặc lê, cắt thành miếng nhỏ vào buổi sáng, phết lên bát ăn sáng và thêm 1-2 muỗng sữa chua hoặc sữa đặc. Đó là cách bữa sáng ngon miệng và ngày mới bắt đầu!
