Bánh bao không có men

thành phần

Trộn bột với bột nở, sau đó tạo độ sâu trong bột và cho bánh mì thái hạt lựu vào, nếu chúng quá cứng, hãy ngâm một cái gì đó trước.
Bây giờ cho trứng vào, thêm muối và tạo thành bột nhão bình thường với việc thêm sữa. Nhào cho đến khi bột khô (= tách ra khỏi bát) và tạo thành 4 cuộn bánh ngọt.
Để những cuộn này nghỉ ngơi một chút, sau đó nấu khoảng 10 phút, lật lại và đun thêm 10 phút nữa.
Sau đó dùng que bếp để làm "mẫu bánh", nếu còn ẩm bên trong, nếu cần nấu lâu hơn.
Bây giờ lấy cuộn ra khỏi nước nấu - THẬN TRỌNG: Mong manh! - và cắt với một sợi xoắn.

Các lát bánh bao khác có thể được hâm nóng lại trong một bộ giảm xóc khoai tây (rây thay thế qua nồi nước). Hoặc bạn làm bánh bao chiên với nó.