Bánh trên cùng cao và mịn
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Tôi đã rời khỏi công thức từ lâu trước khi tôi thử nó. Vì tôi đã do dự trong một thời gian dài - một truyền thống từ thời cổ đại - để nướng cơ sở bánh này như vậy. Bởi vì công thức của tôi luôn thành công, nhưng cuối cùng đã sụp đổ, do đó tôi khó có thể cắt nó thành ba phần.
Bây giờ cho công thức bất thường này - tôi đã làm một công việc tuyệt vời:
thành phần
- 5 quả trứng
- 150 g đường
- 150 g bột khoai tây
- 1 pck baking soda - bạn sẽ ngạc nhiên
sự chuẩn bị
- Tách trứng cẩn thận để không lòng đỏ trứng tiếp xúc với lòng trắng trứng. Đánh lòng trắng trứng rất cứng với một ít nước.
- Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi nổi bọt. Trộn bột khoai tây với bột nở và thêm vào khối lượng trên ở tốc độ thấp (bảy).
- Sau đó cẩn thận khuấy trong hỗn hợp trứng bằng thìa gỗ.
- Không bôi dầu mỡ vào mép bánh, đặt giấy nướng vào đáy bánh. (Tôi đã thử nướng lần thứ hai, sau đó mọi thứ tan biến tuyệt vời.)
- khoảng Nhiệt độ trên và dưới 160 độ khoảng 40 phút. Nó cũng phụ thuộc vào lò nướng, vì nó đến trong thời gian. Cửa lò nhưng không mở ở giữa. (Làm nóng lò trước.)
VÀ BÂY GIỜ NÓ ĐẾN VỚI TÔI TRONG QUAN TRỌNG:
Sau khi nướng, lấy đế bánh NGAY LẬP TỨC ra khỏi lò, để nó trong khuôn, đặt nó lên một miếng vải và để nguội. Khi nó đã nguội sau khoảng 1/2 giờ, đảo ngược hình dạng, để nó đứng lâu hơn một chút và sau đó nới lỏng cạnh bằng một con dao được làm ẩm.
Kết quả thật ấn tượng, sàn nhà không sụp đổ, mọi thứ đều cực kỳ mát mẻ.
Nó cũng là tuyệt vời mà bạn có thể nướng đất ngày trước.
Tuy nhiên, người ta phải cẩn thận khi đổ đầy rằng đáy dưới không quá lỏng, nhưng có rất nhiều lời khuyên trên TheFbeanAndFlowerBasket, hãy xem.
Nó trả tiền để thử tất cả, lấy nó!
