Kem nấm với ớt bột chiên
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Đối với trang trí rau rất ngon này không cần thời gian chuẩn bị lâu.
Trong 4-5 phần bạn cần:
thành phần
- 1 củ hành lớn
- khoảng 1 muỗng canh mỡ bơ
- 800 g nấm khổng lồ
- 150 g ớt xanh nướng? Pimiento Padron?
- 200 g kem hoặc kem manhiche
- Muối biển, hạt tiêu, ớt
- thảo mộc xắt nhỏ (ví dụ rau mùi tây, thì là, hẹ - tươi hoặc đông lạnh)
sự chuẩn bị
Đầu tiên hành tây được bóc vỏ và cắt thành khối, ớt nướng được rửa sạch, làm sạch và cắt thành các vòng hẹp và nấm được làm sạch và cắt lát.
Bây giờ các khối hành tây với các vòng hạt tiêu được hấp trong một thời gian ngắn trên một cái chảo lớn trong bơ làm rõ nóng. Sau đó, nấm được thêm vào và mọi thứ rang với khuấy liên tục. Sau đó nêm nếm với muối biển, hạt tiêu và ớt, gia vị, khuấy kem / crème fraiche và để toàn bộ ở mức nhiệt độ thấp nhất một chút ấm.
Để phù hợp với z. Như khoai tây luộc và thịt viên, nhưng cũng nghiền khoai tây và bít tết, schnitzel hoặc phi lê ức gà ... tùy ý.
Cuối cùng, rắc các loại thảo mộc thái nhỏ lên trên - đã hoàn thành!
Chúc các bạn ngon miệng!
