Súp kem bí ngô với gừng
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Dưới đây là một món súp kem bí ngô đơn giản, rẻ tiền và đặc biệt là leeeeeckere.
sự chuẩn bị
- Một quả bí ngô Hokaido. Rửa kỹ, cắt làm đôi, cắt bỏ cuống, nạo hạt bằng thìa rồi cắt thành khối (khoảng 2-3 cm). Bạn không cần phải gọt vỏ bí ngô - điều này rất thiết thực và thứ hai, vỏ cung cấp một màu cam đẹp.
- Tiếp theo 2-3 tép tỏi, một miếng gừng cỡ quả óc chó (gọt vỏ trước) và xắt một củ hành tây và xào trong một cái nồi lớn (để khối bí ngô vừa vặn) với một ít dầu. Đánh tan toàn bộ thứ bằng nước và khối bí ngô trên đó. Họ chỉ nên được bao phủ bởi nước, sau đó nó vừa phải.
- Để làm gia vị, bạn lấy khối bouillon, ớt, muối, hạt tiêu và người không có gừng tươi, có thể lấy bột gừng.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi bí mềm. Purée với máy xay hoặc trong máy xay, một cốc kem trên đó, có thể là một ít nước, một lần nữa kiểm soát độ sắc nét và từ đó trên đĩa.
Súp cũng có thể được chuẩn bị tốt với số lượng lớn hơn, ví dụ cho một bữa tiệc.
Cuối cùng, bạn có thể trang trí đĩa bằng một chút dầu bí ngô, một ít kem hoặc một ít hạt bí ngô rang.
Tàn dư có thể được đông lạnh tốt.
