Gà nướng giòn

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ 40 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 45 phút.

Lấy cảm hứng từ một mẹo khác, bây giờ tôi đặt phiên bản của mình làm thế nào để tạo ra một miếng thịt lợn mềm nhưng giòn.

Đầu tiên, tôi đặt một nồi nước muối đủ lớn hoặc nước dùng có thể có hạt, thêm 2-3 lá nguyệt quế và một số quả bách xù. Vỏ của đốt ngón tay có thể được cắt hình kim cương trước hoặc sau khi nấu
khoảng Đun nhỏ lửa trong 60 phút trên lửa vừa.
Bây giờ tôi nướng con cặc dày bằng mù tạt Löwen hoặc mù tạt cay cay, thêm một ít hạt tiêu đen và đặt con cặc vào giấy bạc hoặc giấy nướng được thiết kế món thịt hầm trong lò nướng.
Nướng ở 200 độ trong khoảng 40 phút, có thể bật vỉ nướng trong những phút cuối.
Không lâu trước khi kết thúc thời gian rang, tôi đổ quá nhiều đốt ngón tay bằng bia, để vỏ trở nên đặc biệt giòn.

Điều này phù hợp tuyệt vời hầm dưa cải và khoai tây nghiền.

Có thể nó không nhất thiết phải nhanh hơn một cái hốc nướng ngay từ đầu, nhưng tôi nghĩ rằng con cặc có vị mềm hơn.