Pasta ngon với sốt kem cá hồi
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Một trong những công thức nấu ăn yêu thích tuyệt đối của tôi, vì nó nhanh, ngon và vẫn tương đối tốt cho sức khỏe!
thành phần
- 500 g mì ống với spaghetti, linguine hoặc fettuccine
- khoảng 500 g cá hồi tươi
- 1 ly kem
- 1/2 quả chanh vắt
- 2 củ hành
- 3 tép tỏi
- thì là tươi
- dầu ô-liu
- muối
- tiêu
sự chuẩn bị
- Thêm nước mì ống vào đun sôi ngay khi nước sôi, thêm muối và mì ống
- Trong lúc đó, cắt hành tây và tỏi thành những khối nhỏ
- Cắt thì là thành miếng nhỏ
- Cắt cá hồi ngon, không quá nhỏ nếu không nó sẽ vỡ nhanh hơn
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo
- Xào hành một lát sau và thêm tỏi
- Thêm cá hồi và xào. Cẩn thận, không quá lâu, nếu không nó sẽ vỡ vụn!
- Mì nên sẵn sàng trong khi chờ đợi. Vì vậy, để ráo nước mì ống và thêm hỗn hợp hành tây-tỏi-cá hồi
- Bây giờ thêm 1/2 vắt chanh, kem và thì là, ai thích cũng có thể thêm một ít hạt tiêu
- Khuấy và để "hút qua" trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ thấp
- Ăn ngon miệng :)
PS: Khuấy đều một lần nữa trước khi phục vụ, vì cá hồi thích trốn trong nồi;)
