Trứng trong ly - rất dễ dàng và rất ngon

thời gian

Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.

Có rất nhiều biến thể khó khăn của trứng trong ly. Đây là một phiên bản đơn giản của tôi.

Thành phần trên mỗi khẩu phần:

  • 2 quả trứng
  • một ít kem
  • Muối, hạt tiêu, Worchestersauce, nhục đậu khấu
  • một bát thủy tinh hoặc sứ có vành cao (ví dụ bát RagoutFin)
  • lá nhôm
  • Creme Fraiche

sự chuẩn bị

  1. Đun một nồi nước khoảng 2 cm đun sôi.
  2. Từ quả trứng đầu tiên bạn chỉ cần lòng đỏ trứng. Đánh cái này trong một cái bát với cùng một lượng kem với một cái nĩa cho đến khi nổi bọt. Nêm với một chút muối, hạt tiêu, Worchestersauce, và một ít hạt nhục đậu khấu nghiền. Đột phá một lần nữa.
  3. Từ bát với một ít bơ chà xát tường và sàn nhà, vì vậy không có gì cháy. Bây giờ thêm khối lượng.
  4. Bây giờ quả trứng thứ hai được mở cẩn thận và đổ vào giữa khối lòng đỏ trứng.
  5. Xé một mảnh giấy nhôm và tạo thành một cái nắp cho bát.
  6. Bây giờ đặt bát vào bồn nước. Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
  7. Sau đó, trứng thực sự nên được thiết lập hoàn toàn.
  8. Lấy bát ra khỏi chảo, "Cẩn thận!", Lấy giấy nhôm ra và thêm một muỗng cà phê crème fraîche lên trên.

Trứng thịnh soạn này trong ly là một thay thế thực sự cho trứng ăn sáng nấu chín.

24 Ý TƯỞNG TRỨNG DIY TUYỆT VỜI | Tháng 2024