Nồi dưa cải lửa

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.

Đối với những người thích cay và dưa cải, một công thức tuyệt vời cho bữa tiệc tiếp theo, hoặc chỉ như thế.

thành phần

  • 500 g dưa cải, từ lon (nếu bạn dùng thảo mộc tươi, bạn phải kéo dài thời gian nấu thêm khoảng 20 phút)
  • 1 củ hành vừa
  • 2 quả ớt nhỏ
  • ca.1 / 2 bó cây bạch dương
  • 5-6 củ khoai tây vừa (luộc)
  • 2 muỗng canh cà chua
  • 1 muỗng canh bạc hà (có sẵn trong cửa hàng Thổ Nhĩ Kỳ)
  • 1 muỗng cà phê Harissa (tùy chọn một vài giọt Tabasco)
  • 1 muỗng cà phê mặt đất (nếu bạn không thích, cứ để nó như vậy)
  • Nước dùng 1 L (tùy ý thịt hoặc rau)
  • 5-6 xúc xích cay hoặc Mettwursts
  • 2 muỗng canh dầu
  • Muối, ớt ngọt, tiêu

sự chuẩn bị

  1. Làm sạch và thái nhỏ rau xanh, gọt vỏ và xúc xắc khoai tây và hành tây, loại bỏ hạt từ ớt nóng và cắt thành dải mỏng.
  2. Chiên hành tây trong dầu cho đến khi thủy tinh, thêm rau xanh, xào nhanh, xào với nước dùng và thêm khối khoai tây và với. khoảng Đun nhỏ lửa trong vòng 10-15 phút, cho đến khi rau và khoai tây được nấu chín.
  3. Trong lúc đó, cắt dưa cải thành miếng nhỏ. Điều này được thực hiện tốt nhất với một cặp kéo.
  4. Thêm dưa cải bắp vào phần còn lại, cũng như bột cà chua, rượu ớt paprika và dải pepperoni.
  5. Nêm muối, hạt tiêu, ớt bột, harissa và thì là. khoảng Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 30 - 35 phút.
  6. Ngay trước khi kết thúc thời gian nấu, cắt xúc xích thành miếng nhỏ hoặc trong miếng (như bạn muốn) trong món hầm.
  7. Xin vui lòng không đặt khoai tây và dưa cải với nhau, nếu không khoai tây sẽ không nấu.
  8. Độ sắc nét có thể thay đổi tốt cho hương vị, bây giờ tôi đã trình bày một độ sắc nét trung bình.
  9. Tôi phục vụ nó với một khối kem chua hoặc crème fraîche và bánh cuộn hoặc baguettes tươi.

Nhân tiện, nấu chín ngày trước và sau đó hâm nóng, món hầm, theo tôi, ngon hơn nữa.

Thu hoạch bầu, bí, dưa leo, củ cải trắng, CẢI MỸ, XÀ LÁCH ĐỎ, VƯỜN NHÀ | Tháng 2024