Dành cho người mới bắt đầu: Chuẩn bị và chiên bánh xèo đúng cách

Nếu tôi có ý định làm bánh kếp trứng cho gia đình, tôi chuẩn bị nơi làm việc để tôi có thể dừng lại ở chảo rán vì tôi có mọi thứ trong tầm tay.

Tôi làm bột một giờ trước để nó có thể phồng lên.

thành phần

  • 1 L sữa, 3,5 phần trăm
  • 500 g bột
  • 5 quả trứng
  • Hương vani hoặc cam (vỏ vani trầy xước mắt tốt hơn)
  • 100 g bơ

sự chuẩn bị

Đặt mọi thứ trong một thùng chứa đủ lớn, trộn với máy trộn, để một khối mịn.


Che và đặt trên một mảnh giấy nhà bếp bên cạnh chảo (xem ảnh).

Brown bơ trong chảo và để nguội một chút.

Bây giờ tôi đang đặt mọi thứ xung quanh chảo sẵn sàng, thứ tôi cần để chiên và ăn.


  • một chén chứa đầy dầu để đánh chảo
  • bàn chải silicon
  • một cái đĩa lớn có mũ trùm phía sau chảo, cho bánh xèo thành phẩm
  • đổ đầy một cái muôi
  • một cái thìa

Nướng bánh kếp

  1. Bây giờ bạn có thể bắt đầu, chải chảo một chút với dầu và nếu nó đủ nóng, hãy trải một lớp bột trong đó và chảo một chút.
  2. Sau khi tôi kiểm tra cẩn thận bằng thìa xem mặt dưới có màu nâu hay không, tôi đẩy công cụ xoay nửa chừng dưới bánh kếp và xoay nó với đà. Một số có thể sử dụng chảo, nhưng điều này có thể mất một số thực hành và có thể là một sự đổi mới hoàn toàn của nhà bếp.
  3. Tôi đặt bánh pancake đã hoàn thành vào đĩa dưới bìa.
  4. Lặp lại cho đến khi bột được sử dụng hết.

Bây giờ bạn có thể quyết định ai muốn những gì cho bánh kếp. Tôi luôn đặt táo, đường quế và các loại mứt khác nhau trên bàn.

Những quả trứng mới lạ này được tạo ra bởi tất cả mọi người và chúng có hương vị tuyệt vời.

Chúc đói.

CƠM VĂN PHÒNG SIÊU RẺ LẠI ZERO WASTE! | Vlog | Giang Ơi | Tháng 2024