Salad khoai tây giòn tươi không có mayo
Đối với món salad giòn này bạn cần cho 4 người một kg khoai tây luộc chín ngon, được làm sạch và không quá mềm nấu chín.
Đun nhỏ lửa chỉ trong 15 phút, sau đó chúng không phân rã quá nhiều, để nguội một chút, gọt vỏ và cắt lát.
Đối với việc ướp bạn cần
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- khoảng 1/8 L nước dùng thịt hoặc rau
- Muối, hạt tiêu, một ít xi-rô cây thích (hoặc mật ong hoặc đường)
- 2-3 muỗng cà phê mù tạt
- 3 muỗng canh giấm
- 5 muỗng canh dầu (trong trường hợp này thay vì dầu mầm thay vì dầu ô liu)
- Cuối cùng, các loại thảo mộc tươi nghiền mịn được thêm vào, và hẹ, thì là và / hoặc rau mùi tây là hoàn hảo cho việc này.
sự chuẩn bị
- Hành tây xắt nhỏ đầu tiên được đun sôi trong nước dùng.
- Khuấy tất cả các thành phần, đổ lên khoai tây trong khi vẫn còn ấm và sau đó để nguội và để nguội.
- Che với một tấm lớn (hoặc nắp) và thỉnh thoảng khuấy.
- Ngay trước khi phục vụ, các loại thảo mộc được thêm vào.
- Trong món salad khoai tây, bạn cũng có thể lên kế hoạch cho các loại rau tốt như dưa chuột hoặc rau câu hoặc cắt thành dải nhỏ.
- Các món salad là một món ăn mùa hè lộng lẫy cho tất cả các món nướng và không nặng bụng như người anh em nổi tiếng hơn của nó với mayonnaise.
Ồ vâng, một mẹo nhỏ khác
Nếu trái với mong đợi, không có khoai tây Lễ hội nào được nhận hoặc khoai tây không may quá chín mềm, món salad không nên được lưu thông bằng dao kéo salad hoặc các dụng cụ nhà bếp khác.
Đơn giản chỉ cần lấy một bát thứ hai và nghiêng xà lách qua lại 2-3 lần để phân phối mọi thứ đều nhau, vì vậy các lát khoai tây không tan rã quá nhiều.
