Kem phô mai Hy Lạp

Thành phần cho 4 người:

250g phô mai cừu
2 củ hành
200g bơ mềm
3 tép tỏi
4 hạt vừng
tiêu

chuẩn bị:

Nghiền nát phô mai cừu bằng nĩa, thái nhỏ hành tây. Bơ nghiền nhuyễn, tép tỏi nghiền nát và phô mai cừu nghiền nát bằng máy xay hoặc trong máy chế biến thực phẩm. Nêm kem với hạt tiêu. Thêm khối hành tây và điền vào một cái bát.

Chiên hạt vừng trong chảo không béo trên lửa nhỏ trong khi khuấy và để nguội. Sau đó phết lên kem và lạnh.

Tuy nhiên, trước khi phục vụ, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh trong thời gian tốt để kem có thể được trải ra.

Ngon miệng với bánh mì dẹt, ô liu và salad nông dân (xà lách đá, cà chua, dưa chuột, ngô, đậu đỏ, v.v.)