Ham-pan với nấm tươi và mì
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Tôi đã mang nấm tươi từ chợ và chúng phải được chế biến. Chúng không nên được lưu trữ càng lâu và càng tươi càng tốt để tiêu thụ. Vì vậy, tôi nghĩ rằng, tôi sẽ làm một món mì với giăm bông và sử dụng nấm tươi cho bữa trưa ngày hôm nay.
Tất cả các thành phần khác cho chảo mì và salad đá tảng như một món ăn phụ đều có sẵn trong bếp và vì vậy tôi đặt mọi thứ lại với nhau để tôi có thể mang một thứ gì đó ngon cho 2 người trên bàn. Vậy thì, đi thôi!
thành phần
- 4 - 6 lát giăm bông nấu chín
- 1 củ hành vừa
- 200 g nấm tươi
- 200 g băng luộc hoặc mì khác
- 2 - 3 muỗng canh phô mai bào
- Hạt tiêu, muối, nước chanh
- xắt nhỏ nhiều mùi tây tươi, mịn
- 100 ml kem, chất lỏng
- một ít bơ hoặc bơ thực vật để chiên
Cho món salad
- 1/2 đến 1 đầu của salad lá hoặc tảng băng
- 1 cốc sữa chua nạc
- 1 muỗng cà phê đường
- một ít nước chanh
- Hạt tiêu, muối
- một ít sữa hoặc kem đóng hộp
- Salad thảo mộc của sự lựa chọn của bạn và chứng khoán
sự chuẩn bị
Tôi cắt giăm bông và hành tây thành khối và chiên chúng trong chảo với chất béo nóng. Sau đó, tôi thêm nấm làm sạch và nêm với hạt tiêu, muối và nước cốt chanh. Sau đó đến mì nấu chín trên nấm. Bây giờ tôi đặt nhiệt thấp hơn một chút, đặt nắp lên chảo và để tất cả ở nhiệt độ thấp trong khoảng 10 phút.
Bây giờ rau mùi tây được rắc lên trên giăm bông, cũng như phô mai. Kem được phân phối cuối cùng trên tòa án. Bây giờ đậy nắp lại cho đến khi phô mai tan chảy.
Trong thời gian nấu mì, tôi đã chuẩn bị một món salad trộn làm từ sữa chua, nước chanh, hạt tiêu, muối và đường, làm mịn với một ít sữa hoặc kem, và rau thơm và đổ lên tảng băng hoặc rau diếp. Điều này bây giờ được phục vụ trong bát và bây giờ có thể được phục vụ và ăn cùng với ham-mì-nấm-chảo.
Hãy để nó ngon.
