Muối, hạt tiêu trắng từ máy xay, 1 nhúm hạt nhục đậu khấu
2-3 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, 1 chén mỡ thực vật
sự chuẩn bị
Khoai tây phải được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và chải sạch.
Cho khoai tây vào nồi với nhiều nước muối và để khoai tây nấu cho đến khi chúng cứng lại.
Sau đó, bạn phải để ráo khoai tây, bỏ ra và ngay lập tức gọt vỏ. Để khoai tây đứng qua đêm.
Để chuẩn bị, bạn phải nghiền khoai tây thành dải trên vỉ nướng hoặc vắt thô với các lỗ hình giọt nước.
Bây giờ bạn phải đặt khối lượng vào một cái bát và nêm nó với muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Cuối cùng, khuấy bơ tan chảy hoặc bơ thực vật bên dưới.
Bây giờ bạn phải làm nóng chất béo thực vật trong chảo rán và thêm hỗn hợp khoai tây vào các phần. Nhấn toàn bộ bằng thìa hoặc thìa và để mặt dưới chuyển sang màu vàng vàng.
Khi bên này được nướng bạn có thể thêm một ít mỡ thực vật và nướng bên thứ hai vàng vàng.
Khi röstis khoai tây đã sẵn sàng, bạn có thể lấy chúng ra, sắp xếp chúng, trang trí chúng và phục vụ chúng.
Cheese potato rosti | Macau food festival | Tháng Tư 2024
