Bánh kem dứa chua ngon ngọt từ đĩa
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 50 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.
Một chiếc bánh kem chua dứa rất ngon, ngon ngọt được làm từ thiếc, được nướng dễ dàng và khá nhanh chóng và luôn luôn đến lúc nghỉ giải lao!
thành phần
Đối với đất và rắc:
- 400 g bột
- 1 pck baking soda
- 200 g đường
- 1 pck đường vani
- 1 nhúm muối
- 250 g bơ
Đối với điền:
- 2 quả trứng
- 200 g đường
- 1 nhúm muối
- 100 g kem chua
- Bột ngô 40 g
- 2 liều nhỏ dứa thành từng miếng (á 340 g)
Đối với việc đúc:
- khoảng 150 g đường bột
- 4 đến 5 muỗng canh nước ép dứa
sự chuẩn bị
- Lò nướng được làm nóng đến nhiệt độ trên / dưới 175 ° C.
- Các miếng dứa được để ráo nước trên một cái rây.
- Trộn bột với bột nở, đường, đường vani và muối, cắt bơ lạnh thành những khối nhỏ, thêm vào hỗn hợp bột và chế biến mọi thứ bằng một cái nĩa hoặc với móc bột của máy trộn cầm tay thành bột nhão. Chỉ dưới một phần ba của nó được bọc trong giấy bạc đặt trong tủ lạnh.
- Đặt miếng bột còn lại lên một tấm nướng mỡ hoặc lót và ấn vào làm đế. Sau đó đặt hộp thiếc vào lò nung nóng sẵn và làm nóng trong vòng 10 đến 15 phút.
- Trong khi đó cho đổ đầy Đánh trứng trong một cái bát (không phải bằng máy trộn cầm tay), sau đó thêm đường, muối và kem chua và tiếp tục đánh. Bây giờ thêm bột ngô và trộn cẩn thận cho đến khi mọi thứ được trộn đều. Cuối cùng, gấp trong các miếng dứa ráo nước.
- Lấy khay nướng ra khỏi lò và để nguội một chút.
- Sau đó trải đều chất lỏng khá lỏng trên đất đã được làm lạnh và phân bổ đều bột ướp lạnh ra khỏi tủ lạnh như rắc.
- Đặt bánh trở lại trong lò nóng và nướng thêm 35 đến 40 phút nữa cho đến khi topping có màu vàng vàng. Sau đó loại bỏ và để nguội.
- Đối với đúc Đường bột được trộn với nước ép dứa và đổ lên bánh nguội. Nhưng bạn cũng có thể chỉ cần lau bụi bánh bằng đường bột sau khi nguội.
Chúc các bạn nướng bánh vui vẻ và ăn ngon miệng!
