Lasagna Bolognese
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút.
Hôm nay có một công thức chi tiết. Là phù hợp sau đó, nếu ví dụ Lượt truy cập đang chờ xử lý, vì vậy công thức sau đây dành cho 4 người.
Lasagna bao gồm hai thành phần chính:
1. sốt thịt
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn
- Chiên 500 g thịt băm (nửa / nửa)
- Xúc xắc 200g hành tây và cắt 2 tép tỏi và xào
- 70 g bột cà chua từ hộp thiếc
- Rượu vang đỏ 1/8 L (có thể là một loại tốt)
- 1/8 L nước
- Muối, hạt tiêu, ớt bột ngọt
- 1/2 bó húng quế (rửa cẩn thận, thoa và nhổ cuống, chỉ cần lá)
Hãy để nó hầm trong 15 phút và có thể mùa nó
2. sốt phô mai
- Làm tan chảy 40 g bơ
- Đổ 40 g bột với 625 ml sữa (5/8 L), đun sôi
- Khuấy 125 g Gouda thời trung cổ
- Nấu và nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu
Bây giờ lasagna được đặt lại với nhau:
Bạn vẫn cần 750 g cà chua đóng hộp, mì lasagne và 2 bó húng quế (lần này là băm nhỏ).
Mỡ khuôn rồi lần lượt:
- mì lasagna
- thịt băm
- cà chua
- nước sốt pho mát
Điền.
Cuối cùng, sốt phô mai chắc chắn phải ở trên cùng và sau đó rắc phô mai (thậm chí là Gouda trung niên).
Nướng ở 200 - 225 ° C trong 40 phút trong lò nướng.
