Tự làm bánh sừng bò thoáng mát
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 4 giờ
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 4 giờ 15 phút
Tôi chỉ có thể giới thiệu công thức cho bánh sừng bò thoáng mát ngon.
thành phần
- 250 g bột
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 khối men
- 125 g bơ mặn
- 150 ml sữa ấm
sự chuẩn bị
- Bột được nhào trộn tốt với men (vụn nguyên chất), sữa và đường với móc bột. Sau đó để bột đi trong khoảng 30 phút.
- Tiếp đến là từ bơ 20 g, nên được cắt thành miếng nhỏ và nhào đều với bột, sau đó để bột ở nơi ấm áp trong 2 giờ và sau đó nhào đều, bây giờ anh ta có thêm 2 giờ nữa được đặt lạnh.
- Cán bột trên một bề mặt làm việc bột thành một hình vuông và phân phối bơ còn lại phân phối tốt. Bây giờ chèn tất cả bốn góc ở giữa và lăn qua chúng tốt, điều tương tự sẽ được lặp lại bây giờ, nói một lần nữa gấp tất cả bốn góc vào giữa và cuộn qua nó. Lạnh thêm 1 tiếng nữa.
- Bây giờ bạn luôn có thể lấy một miếng bột nhỏ, lăn ra thật mỏng và cắt hình tam giác bằng dao, sau đó bánh sừng bò được hình thành, bắt đầu từ mặt rộng bắt đầu cuộn lên và bánh sừng bò ở hai bên có gì đó uốn cong.
- Bây giờ bạn đã có thể đặt ra một tờ giấy nướng trong lò nung nóng sẵn ở 200 độ trong khoảng 10 phút và sau đó đến 180 độ trong 5 phút nữa.
Tôi biết đó là rất nhiều nỗ lực để chuẩn bị bột, nhưng kết quả là xứng đáng.
