Tự làm nước sốt cà chua với cà chua đóng hộp

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 10 phút.

Thay vì nước sốt cà chua thành phẩm (mì và tương tự.) Tôi thích cà chua đóng hộp đa năng, rẻ hơn của Ý (ví dụ 29 xu tại ALDI). Tôi cho thứ này vào cốc máy xay sinh tố của mình, thêm gia vị và xay nhuyễn, nhờ đó tôi có thể ảnh hưởng đến mức độ bắt đầu theo thời gian (cá nhân tôi thích nó hơn, nếu vẫn còn những miếng nhỏ trong đó). Cũng lý tưởng cho các bánh pizza nướng tại nhà!

Gia vị: muối, hạt tiêu, một ít đường, thảo mộc của Provence, tép tỏi (nếu muốn), ớt cayenne bwz. Ớt bột.

Khi tôi đưa ra lời khuyên này cho các đồng nghiệp, họ phản đối rằng trong cà chua đóng hộp, cách tiếp cận thân cây không bị loại bỏ và do đó họ đã hoàn thành việc vượt qua cà chua. Sau một lúc cân nhắc, tôi đã lo lắng rằng các nhà máy có thể sẽ không làm công việc "cắt xén" từng quả cà chua. Ngân, tất cả đi vào phễu như nó là và sau đó nó bắt đầu. Với cà chua đóng hộp, bạn thậm chí sẽ có lợi thế là bạn có thể tự bù đắp cho công việc này!

Tuyệt chiêu làm sốt cà chua ăn cả năm | VTC | Tháng 2024