Tự làm cà phê bồ công anh từ rễ bồ công anh
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ 30 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 3 giờ
Tự làm cà phê bồ công anh: Trong những ngày qua, cà phê bồ công anh là một thay thế cho cà phê trong chiến tranh. Ngày nay bạn có thể tìm thấy anh ta trong nhiều cuốn sách Survival. Tại sao không sử dụng ngay hôm nay? Dù sao anh ta cũng khó chịu với nhiều người trong vườn, vì anh ta cũng truyền bá và nhân giống bồ công anh và nhờ gió, nên chỉ sử dụng nó trong nhà bếp. Và: nó không có gì. Nhưng nó đã có sẵn một lượng ý chí và công việc được kết nối để sử dụng nó trong nhà bếp và pha cà phê từ nó.
Thời điểm tốt nhất để đào rễ là: mùa thu và mùa xuân. Rễ mùa thu thường mỏng hơn và không mang lại nhiều năng suất, tuy nhiên, theo nghiên cứu của tôi, nó có hàm lượng inulin cao hơn đáng kể. Điều này chịu trách nhiệm cho thực tế là lượng đường trong máu chỉ tăng chậm và bạn no trong một thời gian dài. Sự tiêu hóa cũng được kích thích bởi nó.
Được thu hoạch vào mùa xuân, nó có lợi thế là rễ dày hơn, nhiều thịt hơn và nếu có nhiều tuyết, đất ẩm sâu và do đó rễ có thể dễ dàng bị tách ra bằng một cái thuổng. Vào cuối mùa thu, mọi người đã lo lắng nhiều hơn.
Nếu bạn muốn đọc bản tóm tắt của việc làm, hãy cuộn xuống: "Làm cà phê Dandelion."
Bây giờ cho thu hoạch
Tôi đang làm việc với lịch âm của Maria Thun và sẽ đốt rễ trong năm nay vào ngày 3 tháng 3 năm 2019 cả ngày hoặc vào ngày 12 tháng 3 cho đến 15:00. Tại thời điểm này thuận tiện để thu hoạch rễ, vì lực tại thời điểm này trên trái đất là mạnh nhất và do đó chứa mạnh trong lực. Tôi đã có được rất nhiều kinh nghiệm và tôi biết rằng điều này là chính xác 100%. Rễ trong trường hợp này, được thu hoạch đúng thời điểm cũng kéo dài lâu hơn, vì vậy giữ được sắc nét lâu hơn nhiều.
Nếu tôi cần rễ gấp hơn hoặc không có thời gian cho những thời hạn chặt chẽ đó, thì tôi sẽ chỉ làm điều đó khi tôi có thời gian. Tuy nhiên, tôi tránh những ngày mà ảnh hưởng vũ trụ có ảnh hưởng đặc biệt bất lợi đến sinh vật của chúng ta. Tin hay không. Tôi biết đó là sự thật.
Vào vụ thu hoạch, tôi hoặc đang tìm kiếm một đồng cỏ xinh đẹp, nơi có rất nhiều bồ công anh mọc lên hoặc đâm vào gốc cây ngay trong khu vườn của mình, nơi anh ấy z. B. đang ở trong vườn rau theo cách. Một ngày nắng sẽ là lý tưởng.
Cắt ra xung quanh với một thuổng. Lấy gốc trên đầu, vì vậy gõ vào lá và trái đất. Sau đó, tôi thu thập một số lượng rễ có thể quản lý. Quản lý bởi vì họ vẫn cần phải được xử lý. Nếu bạn thu hoạch 1 kg rễ, bạn có rất nhiều việc phải làm với nó.
Nếu bạn muốn tích trữ trong năm, như tôi làm trong năm nay, bạn có thể chia ra các bước sau. Thu hoạch và làm sạch vào ngày đầu tiên, cắt nhỏ và nướng vào ngày thứ hai và xay vào ngày thứ ba và đổ vào lọ.
Dọn dẹp
Nếu rễ tươi, chúng dễ làm sạch nhất. Đối với điều này, tôi cắt tóc màu xanh lá cây và chải trái đất bằng bàn chải. Tôi đã sử dụng một bàn chải bát đĩa, chỉ được sử dụng cho các loại rau trong trường hợp của tôi.
Tôi cũng cắt bỏ tất cả các rễ bên mỏng. Nếu họ cho một cái gì đó, tất nhiên, tôi cũng sử dụng chúng. Sau đó, rễ được rửa sạch và phần còn lại của trái đất được quét sạch. Rễ quanh co, nơi trái đất vẫn có thể thu thập, tôi cắt rời, để các mảnh được tạo ra. Một phần gốc cũng có thể bị sâu, những nơi như vậy được cắt ra một cách hợp lý.
Trước đây, tôi thường gọt vỏ và sau đó chế biến thêm. Đặc biệt đối với những viên nang tự đầy của rễ bồ công anh khô, tôi đã làm như vậy vì bột vẫn sáng.
Nhưng đối với cà phê, bạn có thể sử dụng nó với một cái bát. Tôi đã thực hiện điều đó bản thân mình. Càng nhiều chất đắng được chứa trong vỏ, cà phê càng trở nên đắng hơn. Đắng như cà phê đậu, phiền bạn. Hương vị tốt. Điều này được nếm thử tốt nhất với một lượng thời gian nhỏ hơn, vì hương vị của hương vị của riêng bạn tốt hơn. Có vỏ hoặc chỉ không có vỏ.
Ở đây tôi giải thích các biến thể với rễ bóc vỏ. Cà phê này chỉ có vị hơi đắng và ngọt. Tôi cũng thấy nó bổ dưỡng. Theo quan điểm của nhiều yếu tố vi lượng của nó, điều này có thể sẽ đúng. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các giá trị dinh dưỡng từ một chuyên gia dinh dưỡng hoặc dược sĩ.
Vì vậy, hãy gọt vỏ sạch. Người ta có thể đeo găng tay dùng một lần, vì rễ tiết ra sữa trắng nổi tiếng, sau này chuyển sang màu nâu. Điều này rất tốt cho da và có mùi đắng, khoáng chất, giống như bồ công anh.
Việc xử lý
Bây giờ cắt rễ trên thớt thành miếng nhỏ. Đây nên là tối đa. Dày 1cm, vì chúng sẽ khô nhanh. Nó cũng quan trọng để đảm bảo rằng các mảnh có cùng kích thước, và do đó cùng một lúc? được.Các mảnh quá nhỏ bên dưới sẽ bị tối đi nhanh chóng, do đó ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị bằng cách carbon hóa tiêu cực, nếu phần còn lại chưa được nướng.
Bây giờ một cái chảo được làm nóng đến mức thấp và rễ được rang khô mà không cần thêm dầu. Trong khi làm như vậy, luôn luôn chảo chảo hoặc khuấy bằng thìa gỗ.
Rễ được cho là chỉ có màu rất chậm và khi rang tăng lên có mùi thơm ngọt. Tôi chỉ thích mùi đó! Đây là cách cà phê thành phẩm có vị.
Việc rang là đủ nếu các miếng riêng lẻ z. B. có thể được xử lý trong cối thành bột. Rễ đã trở nên dễ dàng hơn nhiều, vì nước đã bốc hơi trong quá trình rang. Sau đó nó có màu nâu sẫm, nhưng xin vui lòng không tối như hạt cà phê rang! Điều này là quá nhiều tối và quá đắng, bởi vì bị đốt cháy. Càng rang lâu, nói cách khác, càng đậm, cà phê sẽ càng có vị đắng. Quá trình rang này cũng rất quan trọng, để sau này không có gì có thể bị mốc. Nó sẽ là một điều đáng tiếc về tất cả các công việc và chính bồ công anh.
Chắc chắn, quá trình này sẽ hoạt động trong lò, do đó bản thân tôi không có kinh nghiệm. Tôi thích đặt tay lên chính mình, và bằng cách này tôi cho đi tất cả tình yêu và lòng biết ơn của tôi. Bởi vì điều này có thể không bị thiếu. Bạn có biết điều đó?
Quá trình nghiền
Nếu các mảnh gốc được rang tốt, chúng được phép làm mát. Sau đó, bạn có thể xay chúng thành bột trong máy xay cà phê. Tôi vẫn còn một mô hình màu nâu rất cũ với một máy xay chứ không phải với con dao bên trong. Tuy nhiên, nếu các mảnh gốc khô tốt, máy xay cà phê sau hoạt động, tôi cũng nghĩ vậy. Tất nhiên, nó cũng hoạt động với vữa. Nhưng nó tiêu tốn nhiều năng lượng hơn và một cái rây mịn sẽ ở đây để chuẩn bị, vì vậy bạn thực sự chỉ nhận được bột mịn.
Khi mài thì khá bụi. Ít nhất đó là trường hợp với máy của tôi. Vì vậy, tôi sẽ đặt một miếng rửa chén lên nó trước khi bật máy. Và đó đã là trường hợp sản xuất cà phê bồ công anh tuyệt vời.
Pha cà phê
Tôi đã rất ngạc nhiên khi tôi pha cà phê bồ công anh tự chế đầu tiên của mình. Ngay cả màu sắc của cà phê pha sẵn cũng trông giống như "cà phê thật". Vâng, rõ ràng cà phê là một vấn đề tranh luận. Tôi chỉ uống cà phê nhẹ, mà một số bạn sẽ không gọi cà phê nữa.
Để chuẩn bị, tôi lấy một máy lọc đơn giản, trong trường hợp của tôi là Melitta Aromaboy. 2 ly vừa vặn trong đó. Để có một tách cà phê gốc, tôi lấy một muỗng cà phê bột và thêm nó vào bộ lọc cà phê và đổ 1,5 cốc nước vào bể nước. Kết quả: giật gân! Đó là cảm giác của tôi và nó vẫn là ngày hôm nay. Lúc đó, tôi đưa cho bạn gái một tách cà phê, cô ấy uống nó, nhưng cô ấy không muốn một ly nữa. Đó không phải là trường hợp của cô ấy. Vì vậy, thị hiếu chỉ là khác nhau.
Ngoài ra, bạn có thể trộn cà phê đơn giản với cà phê bồ công anh. Tương tự như bột. Ví dụ: 2 phần hạt cà phê, 1 phần cà phê bồ công anh. Ở đây họ chỉ thử nghiệm làm thế nào họ ngon hơn.
Ngoài ra, bạn có thể pha bột won với nước nóng, sau đó lọc và thưởng thức cà phê. Bản thân tôi đã không thử điều đó, như tôi đã nói, tôi nấu cà phê này bằng máy lọc.
Ồ, và tôi sẽ thêm một ngụm sữa bò vào cà phê pha sẵn. Điều này ngon hơn với tôi. Tôi không bao giờ uống cà phê đen. Điều đó cũng tùy thuộc vào bạn. (Có đường, không có, v.v.)
Tôi hy vọng công thức này sẽ thử nhiều và học cách yêu tôi.
Tác dụng của bồ công anh
Thiên nhiên có nhiều thứ để cung cấp cho chúng ta. Chúng ta chỉ cần học cách làm cho nó có thể sử dụng được một lần nữa. Bồ công anh có thể giúp rất nhiều người. Là một tác dụng phụ, rễ bồ công anh làm sạch máu, do đó cải thiện chức năng của gan. Nó cũng có tác dụng tạo máu mạnh. Cá nhân tôi rất ngạc nhiên, vì tôi cho rằng nhiệt độ cao trong quá trình rang sẽ phá hủy nhiều nguyên liệu. Nhưng đó không phải là trường hợp. Phần lớn vẫn được bảo quản tốt.
Hàm lượng oxy trong máu được tăng lên và điều này cũng có thể được phát hiện trong hình ảnh máu bởi hàm lượng sắt cao hơn. .
Cuối cùng, tôi muốn đề cập rằng bồ công anh có tác dụng rất lớn. Thực vật cũng chứa hoóc môn và có tác động mạnh mẽ đến chúng ta. Vì vậy, nên có sự thích thú thường xuyên, tìm kiếm lời khuyên trong các hiệu thuốc hoặc bác sĩ của sự tự tin của mình. Đặc biệt là khi bạn cảm thấy không an toàn khi thưởng thức các loại thảo mộc hoang dã. Xin đừng thử nghiệm với sức khỏe của bạn.
Đối với tôi, việc uống hàng ngày của viên nang bồ công anh tự làm đã kích hoạt một thời kỳ rất mạnh mẽ. Nhưng tôi không cảm thấy bị suy yếu bởi nó, vì nó có thể đã là trường hợp.(Đây là thông tin trên các cạnh).
Dưới đây là cách tự làm viên nang: tự làm viên nang bằng viên nangĐây không phải là trường hợp với chính cà phê. Nhưng người ta cũng cảm thấy với bộ rễ nóng bỏng này có gì đó thay đổi trong cơ thể.
Ngoài ra, tôi phải nói rằng tôi luôn uống cà phê nguyên chất này và tương đương với 3 tách mỗi ngày. Rốt cuộc, không có caffeine trong đó, là động cơ thầm kín của tôi. Vì vậy, xin vui lòng làm mọi thứ với biện pháp và mục tiêu. Xem cơ thể của bạn!
"Pha cà phê bồ công anh?
- Thu hoạch: cắt bỏ gốc.
- Làm sạch rễ và rửa sạch.
- Cắt thành miếng đều.
- Nướng khô mà không cần dầu trong chảo.
- Để nguội.
- Bánh mì nướng trong một máy xay cà phê để bột.
- Đổ đầy trong ly vít, với nội dung? Cà phê bồ công anh? và ghi nhãn ngày sản xuất.
P. S: Nếu bạn chưa sử dụng găng tay để gọt vỏ hoặc xử lý rễ, bạn có thể rửa tay bằng xà phòng và sau đó chà xát chúng bằng vỏ chanh của một quả chanh mới vắt. Sau đó phần còn lại tan biến. Dầu hướng dương cũng phục vụ như một dung môi, trong trường hợp? Bụi bẩn hoặc đổi màu? miễn phí
