Peynirli Pogaca - "Phô mai cuộn"
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Tôi có ở đây cho bạn một công thức làm bánh ngon và đơn giản từ nhà bếp Thổ Nhĩ Kỳ!
thành phần
- 1 ly sữa ấm
- 1/2 ly nước ấm
- 1 ly dầu
- 1/2 sữa chua
- 1 gói men khô
- 3 quả trứng (trong đó bạn phải tách hai từ lòng đỏ trứng)
- bột
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê muối
Đối với điền:
- khoảng 2 gói phô mai trắng và khoảng nửa bó rau mùi tây
sự chuẩn bị
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát (tách hai trong ba quả trứng, lòng trắng trứng đi vào bột, lòng đỏ trứng hãy lấy ra!) Và dần dần thêm bột vào đó. Điều này được thực hiện cho đến khi bột mịn đẹp và không bị dính nữa.
- Khi bột đã sẵn sàng, phủ một miếng vải ẩm và để yên trong khoảng 30 phút.
- Trong lúc đó, cắt phô mai trong một cái bát và trộn trong rau mùi tây.
- Sau khi phần còn lại của bột nhào lại một lần nữa. Sau đó tách bột thành những miếng nhỏ và tạo thành một quả bóng nhỏ. Sau đó tôi kéo quả bóng này đến một sợi nhỏ để tôi có thể lấp đầy nó bằng pho mát tươm tất. Sau đó đóng bóng lại và lăn một lần nữa trong tay, để mọi thứ cũng vậy.
- Các khoảng trống bánh mì sau đó đến trên một tấm nướng bánh. Được thiết kế tốt nhất với giấy nướng. Lò nướng nên được làm nóng đến 175 độ (đối lưu).
- Chải cuộn với lòng đỏ trứng trước khi nướng. Nếu bạn muốn, bạn có thể rắc nó với hạt vừng.
- Các cuộn đã sẵn sàng khi chúng có màu nâu vàng.
Tôi hy vọng bạn thích công thức và nó là khó nacholtacken.
Afunet olsun! Thưởng thức bữa ăn của bạn!
