Harzer Pickled (phô mai cầm tay)
Bạn cần:
- 1 gói xe tay ga Harzer
- Caraway toàn bộ hoặc mặt đất
- Bia sáng hay tối
Đây là cách nó hoạt động:
Đối với lớp đầu tiên, đặt một chiếc xe tay ga vào một cái bình bằng đất sét (cốc bia) rắc thì là và đổ lên bia. Và bạn làm từng lớp một.
Cuối cùng, một chiếc khăn trà ẩm được vò vào bình và để lại ướp toàn bộ trong bếp trong ba ngày. Hãy làm ẩm khăn rửa chén hàng ngày.
Tôi thích rượu thì là và bia đen hoặc bia hun khói - ở đó chúng tôi có đủ ở Bamberg.
Đây là một lây lan ngon :-)
