Công thức bánh quark
Bánh quark - như từ bà!
Thành phần cho bánh ngọt vỏ ngắn:
- 300 g bột
- 120 g bơ
- 130 g đường
- 2 quả trứng
- 1 gói baking soda
- 1 gói đường vani
Thành phần cho đại chúng:
- 3 lòng trắng trứng
- 3 lòng đỏ
- 175 g đường
- 1/2 l sữa
- 1 gói bột pudding
- 1 chén dầu
- Quark 500 g
chuẩn bị:
Làm nóng lò trước 190 độ
sự chuẩn bị
- Cho tất cả các thành phần của bánh ngọt ngào vào một cái bát và nhanh chóng biến thành bột nhão.
- Mỡ Springform và rắc bột, và thể hiện bột đã hoàn thành trong khuôn sao cho một cạnh cao được hình thành.
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng.
- Trong một bát khác khuấy lòng đỏ trứng, đường, sữa, bột sữa trứng, dầu, và phô mai.
- Cẩn thận nâng lòng trắng trứng dưới khối này.
- Thêm khối lượng vào bột nhào, nướng trong lò và nướng trong một giờ ở đường ray thấp hơn 190 độ.
- Khi bánh đã sẵn sàng, để nguội trong 10 phút trong lò, lấy ra và tiếp tục để nguội.
- Nhẹ nhàng tháo chiếc nhẫn ra khỏi bánh và dùng dụng cụ đẩy bánh để nhẹ nhàng đẩy bánh lên lưới.
Bằng cách này:
Tôi tìm thấy đám đông rất nhiều, không biết làm gì để làm ít hơn. Nhưng không muốn đi chệch khỏi công thức. Khi bánh vẫn còn ấm, cắt nhẹ nhàng, nó rất mềm nhưng ngon.
Đến từ kho lưu trữ của tôi, một công thức rất cũ từ thời bà.
