Raspberry Bánh kem chua
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 2 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 50 phút
Gần đây tôi đã thấy cuộc biểu tình này của một chiếc bánh kem chua mâm xôi trên YouTube. Và tôi phải nói rằng nó đáng để nướng.
Thành phần cho một Springform 26er
vỏ bánh
- 2 quả trứng
- 150 g đường
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 1/2 pck bột nở
- 65 ml dầu
- 85 ml nước lấp lánh
điền kem chua
- 3 pck. Bột mãng cầu
- 500 ml sữa
- 600 g kem chua
- 225 g đường
mâm xôi topping
- 680 g quả mâm xôi trong ly (là 2 ly)
- Bột ngô 45 g
- 40 g đường
sự chuẩn bị
- Tạo bột từ các thành phần của các thành phần được liệt kê ở trên, đặt vào chảo lò xo có dầu mỡ và nướng ở 150 độ, nhiệt độ trên và dưới khoảng 20 - 30 phút. Để lại đáy bánh trong khuôn.
- Đổ Schmand vào nồi, thêm đường, 1/3 sữa và trộn mọi thứ. Sau đó thêm phần sữa còn lại, khuấy đều mọi thứ và dần dần thêm bột sữa trứng. Đun sôi mọi thứ trên ngọn lửa cao nhất cho đến khi nó đẹp và dày. Sau đó đặt bánh pudding vẫn còn nóng vào đáy bánh và sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng và sau đó trong tủ lạnh.
- Cho nước ép quả mâm xôi vào nồi, sau đó thêm đường và bột ngô. Khuấy mọi thứ cho đến khi mịn và nấu ở nhiệt độ cao nhất. Ngay trước khi mọi thứ được nấu, thêm quả mâm xôi và sau đó đun sôi mọi thứ. Đặt topping lên bánh và để nguội ở nhiệt độ phòng và để trong tủ lạnh.
