Schinkenfleckerln
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 25 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Schinkenfleckerln là một món ăn từ ẩm thực Áo / Bohemian. Chúng tôi thích ăn nó quanh năm, nhưng tôi thấy nó rất tuyệt, đặc biệt là vào mùa hè, ăn kèm với salad tươi.
Trước đây bạn phải tiết kiệm thêm và hàm lượng thịt của món ăn này theo đó là thấp. Thậm chí còn có một bài hát Vienna cũ cho điều đó. của nhạc sĩ người Áo, nhà soạn nhạc và nghệ sĩ cabaret HERMANN LEOPOLDI từ năm 1938:
Tại sao chơi với ham bít tết?
tất cả trong khi giấu thịt -
hoặc tôi bị mù -
rằng tôi không bao giờ tìm thấy ham ....?
Ngay cả khi tôi còn là một đứa trẻ / thanh thiếu niên (khoảng năm 1965), tôi luôn tìm kiếm thịt / giăm bông trong bít tết ham - mà không biết bài hát hồi đó.
Tất nhiên, thịt lớn hơn ngày hôm nay và tôi muốn giới thiệu món ăn này với bạn.
