Schnippo đậu hầm (như mẹ tôi đã luôn luôn làm)
2 ly Schnippelbohnen (hoặc cũng là "Schnittbohnen")
1 củ hành vừa
khoảng 700g khoai tây gọt vỏ (một số thích hơn, một số ít ...)
4 Mettenden (hoặc "người hút thuốc")
một ít bơ (nó cũng là dầu ăn hoặc bơ thực vật)
ngon
muối
tiêu
Nước dùng (bột)
Bột cho khoai tây nghiền
Xúc xắc hành tây, khoai tây và thịt kết thúc. Om trong khoảng 10 phút trong bơ.
Thêm đậu Schnippel. Đổ đầy nước vào từng ly và thêm vào (sau đó bạn có lượng chất lỏng phù hợp và "phần còn lại của đậu" ngay lập tức được tuôn ra khỏi ly).
khoảng 1-2 muỗng cà phê. Thêm nước dùng và mặn (để nếm).
khoảng Đun nhỏ lửa trong 1-1 1/2 giờ.
Làm cứng với bột khoai tây nghiền cho đến khi hầm có độ đặc hơi kem (khuấy đều khi rắc!).
Nêm muối, hạt tiêu, và có thể một ít bột canh.
Hương vị đặc biệt tốt nếu món hầm đã được một đêm.
Cũng tuyệt vời trong 2 ngày, sau đó chỉ cần làm nhiều hơn :-)!
Gia đình tôi luôn cổ vũ khi tôi làm món hầm này :-)!
