Hẹ ngâm rượu vang đỏ và thảo mộc

thời gian

Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.

Món khai vị ngon cho bữa tiệc buffet: hẹ trong rượu vang đỏ, giấm, mật ong và thảo mộc. Rất tốt với nướng lạnh và phô mai.

Một món khai vị phong phú là tuyệt vời. Đây là một vết cắn, như một vết cắn, sự đa dạng nói với chúng ta. Nó chạy như một sợi chỉ đỏ xuyên suốt toàn bộ lịch sử nhà bếp. Đã có từ thời cổ đại, một báo cáo về Lucullus nói chung và sành ăn, sinh năm 117 trước Công nguyên, người đã phát cuồng vì "Gustaciones" nên thuốc chống sốt rét La Mã được gọi.

Đối với sở thích của mình, ông đã tiêu tốn rất nhiều tiền, ví dụ: cho một món salad của chim hồng hạc. Anh ta nhồi bông, vỗ béo chúng như ngỗng và sở hữu một lưu vực nước biển vì anh ta luôn muốn ăn cá tươi.

Đối với món khai vị ngày nay, chúng ta không cần phải bỏ ra một số tiền lớn, bởi vì ngay cả khi hành lá đắt hơn hành tây, chúng vẫn có giá cả phải chăng.

thành phần:

  • 500 g hẹ
  • 5 tép tỏi
  • 3 muỗng canh đường bột - nó hòa tan rất nhanh -
  • 250 ml rượu vang đỏ
  • 100 ml giấm balsamic
  • 4 muỗng canh dầu ô liu
  • 3 lá nguyệt quế
  • 1 nhánh hương thảo
  • 1 lát chanh hữu cơ chưa gọt vỏ
  • Hạt tiêu, khoảng 10
  • 2 muỗng cà phê muối biển

sự chuẩn bị

  1. Hẹ và tỏi được bóc vỏ.
  2. Rượu vang đỏ và giấm được đun sôi với các loại gia vị và đường.
  3. Củ hẹ và Knofi được chèn và nấu mềm trong khoảng 15 đến 20 phút.
  4. Sau đó lấy chúng ra và đặt chúng trong một chiếc cốc có thể đóng lại.
  5. Nước ướp được đun sôi trong vài phút, sau đó đổ qua một cái rây trên rau.
  6. Ngày hôm sau ngon, tiếp theo nhưng thực sự hoành tráng!

12 VỊ THUỐC NAM NGÂM RƯỢU BỔ THẬN - MỘT NGƯỜI KHỎE HAI NGƯỜI VUI | Tháng 2024