Muỗng bạc trong chai rượu sâm banh - tại sao?

Bạn biết câu chuyện rằng một chai rượu sủi tăm bị vỡ sẽ tươi lâu hơn nếu bạn đặt một chiếc thìa bạc trên đỉnh chai.
Điều này được nói đi nói lại, nhưng không ai biết tại sao. Lý do là như sau:
Quyết định làm thế nào nhanh chóng carbon dioxide biến mất là nhiệt độ của chất lỏng. Càng ấm càng nhanh. Nếu bạn đặt rượu sâm banh trở lại trong tủ lạnh, nó sẽ lạnh càng sớm càng tốt. Vì bạc dẫn nhiệt tốt, muỗng, nếu nó rơi vào chất lỏng, có thể hướng hơi lạnh nhanh hơn từ không khí vào rượu vang sủi tăm. Nhưng điều đó không mang lại nhiều, tốt hơn là đừng để nó quá ấm ...

Cách mở nút chai rượu vang bằng chìa khóa | Tháng 2024