Đơn giản chỉ cần nấu măng tây trong chảo

Tôi luôn phải mỉm cười khi nhìn thấy những chiếc bếp măng tây tuyệt vời này với một miếng chèn. Đối với nhà bếp nhà hàng có menu măng tây lớn, điều này có thể có ý nghĩa, đối với ngân sách bình thường, việc mua hàng không đáng để tiết kiệm tiền và không gian.

Thói quen xấu khi nấu rau trong hàng tấn nước hy vọng là một điều của quá khứ. Tôi nấu măng tây "nằm" trong một cái chảo lớn hơn có nắp thủy tinh vừa vặn.

Nó là đủ một cốc nước. Thêm một chút muối, đun nước sôi và sau đó nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Nước dùng còn lại, có thể được bổ sung với một ít nước dùng, sau đó bạn có thể sử dụng tương tự cho nước sốt:

Hủy bỏ măng tây và ấm, thêm bơ "chích" tốt và một nửa gói "nước sốt trắng" tức thì hoặc tương tự từ A..i & Co., khuấy đều cho đến khi mịn và đun sôi trong thời gian ngắn.

(VTC14)_Những lưu ý khi sử dụng măng tây | Tháng 2024