Sốt cá ngừ cà chua thông minh cho spaghetti
Cho 500 gram mì ống nấu chín
thành phần:
1 hộp cà chua thái hạt lựu lớn (không đổ nước trái cây)
3 con cá ngừ đóng hộp nhỏ trong dầu (không phải trong nước ép riêng)
1 cốc kem nhỏ
Xúc xắc 2 củ hành
Băm nhỏ 4 tép tỏi thật nhuyễn
Hạt tiêu và muối
các loại thảo mộc tươi hoặc khô khác nhau theo sở thích của bạn (oregano, húng quế, rau mùi tây ....)
khoảng 1 muỗng canh nước dùng hạt
Cung cấp 100 ml sữa (nếu nước sốt quá đặc)
chuẩn bị:
Mở lon cá ngừ và đổ dầu vào một cái chảo lớn hơn, cao hơn một chút (bạn cũng có thể lấy một cái nồi) và để cho nó nóng lên. Thêm hành tây và tỏi và xào nhanh chóng,
nhưng không được màu nâu. Sau đó thêm cà chua với nước ép và cá ngừ vào chảo và đun nhỏ lửa. Thêm kem và khuấy đều, nêm gia vị và đun nhỏ lửa một lần nữa. Nếu nước sốt quá đặc, chỉ cần thêm một ít sữa cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Nước sốt có vị ngon nhất nếu bạn để nguội hoàn toàn và sau đó làm nóng lại.
