Hỗn hợp gia vị cho cá hồi Graved trong kho
Tôi yêu cá hồi nghiêm trọng! Ngay cả một con cá hồi phải phục vụ nó! Thật không may, tôi là người duy nhất trong gia đình tôi thích món ngon này. Thật không may, các loại gia vị trung bình cho cá hồi có trọng lượng từ 750-1000 g. Quá nhiều cho một mình tôi? Không hoạt động! Phải làm sao
Trong siêu thị tôi nảy ra ý tưởng! Có muối gia vị! Được rồi. Bạn không thể sử dụng chúng cho cá hồi nghiêm trọng.
Vì vậy, tôi đã làm như sau. Mason lọ với clip đóng cửa thực hiện. Ngoài ra còn có lọ vít có 500 g nội dung. Nghiền nát các gia vị trong máy xay và trộn với hỗn hợp muối / đường. Và tắt kính.
Vì có nhiều hỗn hợp gia vị khác nhau, tôi không sử dụng công thức ở đây. Trên mỗi ly tôi viết ra hỗn hợp.
Hỗn hợp được tính cho 1 kg cá. Bằng cách này, tôi không chỉ có một hỗn hợp sẵn sàng, mà tôi còn có thể định lượng chúng. Và tôi cũng thấy rằng tôi cần ít hơn, vì hỗn hợp đường / muối mạnh hơn nhiều! Và tôi luôn mua thì là tươi khi tôi mua cá.
Và sự pha trộn kéo dài rất lâu!
