Lá củ cải rất tốt cho sức khỏe! Đặc biệt là vào mùa xuân, nơi rau vẫn còn đắt, bạn có thể sử dụng một thứ cây xanh rẻ tiền. Tôi lấy những chiếc lá đẹp nhất của Radieschenbund, rửa sạch và cắt chúng...
thời gianTổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ Vì tôi yêu thích mùi và vị của tỏi hoang dã, giờ tôi đã làm muối tỏi hoang dã. Đối với điều này, tôi cần một bó lớn tỏi tươi và muối đường thông thường. Rửa...
Nhìn qua các công thức nấu ăn trong diễn đàn này, tôi nhận thấy rằng nhiều nhà văn sử dụng cà ri, nhưng dường như luôn dùng đến hỗn hợp gia vị đã mua. Trong một thời gian dài ở Ấn Độ Madras vài năm...
Có một số ý tưởng ngon để làm giấm đặc biệt. Làm cơ sở, tôi lấy một giấm rượu vang trắng tốt. Tôi chưa thử nghiệm bất kỳ giống nào khác, nhưng tôi chắc chắn chúng cũng sẽ hoạt động tốt. Sau đó, bạn...
Nhiều món ăn của ẩm thực châu Á có thể được nêm với lá chanh. Chúng chỉ đơn giản là cắt thành dải hoặc băm nhỏ và luộc chín (rất phù hợp với cá, thịt gà hoặc gạo thơm!) Hoặc được sử dụng thô cho món...
Đây là một mẹo từ một bà già có 50 năm kinh nghiệm trong bếp, có thể ông giúp một số đầu bếp trẻ ở đây: Nếu món súp luộc của bạn có vị hơi ngấy và món hầm đầy nhưng không vui, có một mẹo đơn giản để...
Những gì tốt là bột của nấm đất. Nấm cay với mùi thơm cay như nấm porcini, nấm bơ, nấm bạch dương, mũ đỏ, chồi hạt dẻ, môi dê, morels (không may là không ...), vẹt khổng lồ, chanterelles, hiệp sĩ,...
Tôi làm cho gia vị của mình tự pha trộn, rẻ hơn nhiều so với mua xong. Đối với Sauerbraten, ví dụ: bạn cần hạt tiêu, rau mùi, mù tạt, ớt bột, tiêu, cây bách xù, lá nguyệt quế, đinh hương. Ngoại trừ...
Bạn có thể tiết kiệm đường khi nấu một trái cây trộn bằng cách thêm một nhúm muối và một nhúm baking soda hoặc soda. Bạn chỉ cần một lượng nhỏ đường mà không có vị chua. Hãy thử điều đó với...
1 kg cam hữu cơ, hoặc 1 kg chanh hữu cơ 120 g đường Rửa cam hoặc chanh bằng nước nóng và chà xát mịn mà không có độ trắng. Hoặc với? Zester? Chỉnh sửa. Tôi làm điều đó, nó dễ dàng hơn cho tôi. Rắc...
