Gỏi khoai tây Swabian
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Thành phần mỗi người
- Một số ít (2-4 miếng) khoai tây (khoai tây salad, "Sieglinde" là tuyệt vời) hoặc một loại khoai tây "luộc chín" hoặc "sôi bột rắn" nhưng không bao giờ sử dụng "nấu bột".
- Hành (cắt): tối đa. 1/2 cho 4 người
- Nước dùng nóng (thành phẩm: nước dùng hạt hoặc nước dùng rau), cô đặc, nên ít nước hơn để chuẩn bị một món súp.
- Có thể khuấy một ít mù tạt trong nước dùng nóng, salad trở nên ngon hơn.
Hướng dẫn
Mỗi người:
- 1/2 - 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh dầu
sự chuẩn bị
- Nấu khoai tây, gọt vỏ, cắt lát (bằng tay, không phải bằng máy cắt trứng)
- Ướp muối (kinh tế, tùy thuộc vào nồng độ của nước dùng)
- Hạt tiêu có vị (đen hoặc trắng - cho dù chúng ta không muốn giành được chiếc mũ đầu bếp như thế nào)
- Đầu tiên, thêm muối, hạt tiêu và giấm lên trên khoai tây luộc, bóc vỏ và thái lát.
- Sau đó đổ cổ phiếu nóng và dầu trên nó. Các món salad vẫn nên có một chút chất lỏng, vì khoai tây vẫn còn nước sốt được hấp thụ.
Hãy vui vẻ trong mùa nướng sắp tới ...
