tiramisu
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Món ngon Ý này được làm khá nhanh và có hương vị tuyệt vời - nếu bạn không muốn hoặc phải chú ý đến con số.
thành phần
Khoảng 2 người
- 1 đến 2 gói bánh quy muỗng
- 250 g phô mai mascarpone (có thể tìm thấy trong siêu thị ở cửa hàng lạnh
- 2 quả trứng
- 2 ly rượu mạnh Amaretto
- 2 muỗng canh đường
- cà phê lạnh
- Bột sô cô la (bột cacao cũng cần thiết)
- một món thịt hầm nhỏ
Cũng như để chuẩn bị
- một cái cốc
- một cái rây mịn
- một cái muỗng
- máy xay sinh tố
- một cái cốc
Tiramisu nên để trong tủ lạnh khoảng 24 giờ trước khi được trát - vì vậy một buổi tối trước khi tiến hành như sau:
sự chuẩn bị
Chuẩn bị kem
- Trong một bát, trộn mascarpone, trứng và đường với máy trộn để tạo thành một loại kem.
- Nếu có thể, sau đó đặt Amaretto trong kem. Nếu kem sau đó quá mỏng, tốt hơn là cho Araretto vào cà phê.
- Cũng giống như một chút Amaretto trong cà phê.
Lớp mọi thứ
- Trong đĩa thịt hầm đặt ra một lớp bánh quy thìa (chính xác là một nửa số lượng mua), đường bên lên.
- Rắc bánh quy xốp với cà phê - thêm cà phê vào cốc và một muỗng cho mỗi muỗng bánh quy.
- Bây giờ trải đều một nửa số kem trên nó, để bánh quy được phủ đều.
- Bây giờ trải một nửa của bánh quy thìa như một lớp thứ hai và mưa phùn với cà phê.
- Bây giờ phết nửa còn lại của kem lên nó.
Trang trí với bột sô cô la
Cho một ít bột sô cô la vào một cái rây mịn và phết lên đĩa soong bằng một cái muỗng trong rây để mọi thứ được phủ một lớp sô cô la mịn, dày khoảng 2 mm.
trận chung kết
- Đặt đĩa thịt hầm với tiramisu đã hoàn thành trong tủ lạnh và để nó trong khoảng một ngày.
- Trong thời gian này, bánh quy thìa và lớp sô cô la tốt (với cà phê hoặc Amaretto). Sô cô la trở nên tối hơn.
- Nếu sô cô la đẹp và tối, thì tiramisu là hoàn hảo.
Để tránh bị chuột rút dạ dày - vì chúng là trứng ... - bạn nên luôn để nó trong tủ lạnh và ăn trong vòng 48 giờ nữa nếu có thể.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
