Bánh anh đào men với vụn
Men bột:
1 khối men
80 g đường
250 ml sữa, ấm
50 g bơ thực vật
500 g bột
Hòa tan bơ thực vật và men trong sữa. Nhào đường và bột với móc bột. Sau đó nắm lấy tay bạn! Để bột trong lò mở rộng khoảng cách ở 50 độ trong khoảng 1/2 giờ.
Đun sôi 1 ly anh đào chua với nước ép. Làm dày với một số Mondamin ẩm và đường.
streusel:
Trộn 300 g bột mì, 150 g đường và một ít quế
Thêm 180 g bơ lỏng (cận biên) từng giọt
Tung bột ra một tấm nướng, trải đều lớp phủ lên trên, rắc lên trên và nướng ở 180 độ trong khoảng 30 phút.