Zucchini-pepper-khoai tây hầm với lớp vỏ phô mai

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 55 phút.

Một công thức nhẹ - đơn giản và ngon miệng: Zucchini-paprika-khoai tây hầm với lớp vỏ phô mai.

thành phần

(cho 3 phần)

  • 500-600 g khoai tây
  • 3 củ hành tây
  • 4 quả bí nhỏ
  • 1 quả ớt đỏ
  • 3 quả trứng
  • 100 ml sữa
  • 150 g phô mai nghiền
  • Muối, hạt tiêu, caraway (chải nhẹ)
  • Rau mùi tây hoặc hẹ
  • Mỡ bơ hoặc dầu thực vật để chiên

sự chuẩn bị

  1. Làm nóng lò ở nhiệt độ trên / dưới 190 độ.
  2. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát hoặc lát rất mỏng, rửa zucchini và cũng cắt thành lát, làm sạch hành lá và cắt nhỏ, rửa hạt tiêu, làm sạch và cắt thành miếng nhỏ.
  3. Đun nóng một ít bơ đã làm trong một cái chảo lớn, tráng và xào hành tây trong một thời gian ngắn, sau đó thêm các lát khoai tây, nêm muối và thì là và làm nâu chúng nhẹ trong khi lật chúng. Sau đó trải dưới đáy của một món thịt hầm mỡ. Thêm các miếng hạt tiêu và zucchini vào chảo với một ít bơ làm rõ, nêm với hạt tiêu và muối và chiên nhẹ, sau đó phết lên lớp khoai tây.
  4. Trong lúc đó, đánh trứng với sữa, nêm hạt tiêu và muối và đổ lên rau, sau đó rắc phô mai bào và đặt món thịt hầm vào lò nướng đã được làm nóng trước.
  5. Thời gian nướng là khoảng 30 phút trong lò nung nóng sẵn cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng.
  6. Sau đó, soong được rắc các loại thảo mộc rắc.

Thiên đường ẩm thực 3 | Tập 2 full: Trường Giang "chém" liên hồi khiến Minh Dũng "tóp mỡ" cạn lời | Tháng 2024