Bánh nho (Träubleskuchen)
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 50 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Bánh nho ngon nhất (Träubleskuchen) mà có.
thành phần
shortcrust bánh ngọt
- 200 g bột (tốt nhất là một nửa bột mì thông thường)
- 100 g bơ
- 5 muỗng canh đường
- 1 quả trứng
bao gồm
- 600 g redcurrant
- 3 lòng đỏ
- 100 g đường
- 200 g hạt phỉ
- 3 lòng trắng trứng
sự chuẩn bị
- Nhào một chiếc bánh ngọt ngắn từ các thành phần hàng đầu và sau đó đặt trong giấy nhôm bọc trong giấy nhôm trong khoảng 2 giờ trong tủ lạnh.
- Loại bỏ nho, rửa sạch và thoát nước tốt.
- Đánh lòng đỏ trứng với 50 g đường cho đến khi mịn và khuấy trong hạt.
- Đánh lòng trắng trứng với lượng đường còn lại để tuyết cứng và sau đó đặt dưới khối hạt lòng đỏ.
- Cuối cùng, cẩn thận gấp trong nho
- Bây giờ làm nóng lò nướng đến 190 ° C.
- Sau đó lăn bột ra và đặt vào chảo bánh (26 cm). Các cạnh phải cao 3 cm.
- Bây giờ phân phối khối nho và làm mịn nó.
- Bánh mất khoảng 40 phút và bạn nên để nó ở đó trong khoảng 10 phút khi tắt lò.
Bạn không thể xử lý nho tốt hơn!
