Tự làm giấm mâm xôi
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Giấm mâm xôi gần như không thể thiếu đối với rau diếp cừu, nhưng cũng mang đến cho các món ăn khác một tiếng huýt sáo tuyệt vời. Được đóng chai trong những chiếc chai xinh xắn, đây cũng là một "món quà Giáng sinh tuyệt vời từ nhà bếp".
thành phần
- 500 g quả mâm xôi, tươi hoặc đông lạnh
- 1 L giấm rượu vang trắng trung tính
- Tùy chọn: miếng gừng nhỏ
- 2 muỗng canh đường nâu
sự chuẩn bị
- Đổ quả mâm xôi và giấm vào một chiếc cốc lớn, có khóa. Nếu bạn thích chà xát một miếng gừng, điều đó mang lại một ghi chú tươi, nhưng cũng sắc nét hơn. Sau đó thêm đường.
- Để trong 6-8 tuần. Lọc qua một miếng vải sạch, tốt nhất là một miếng vải mỏng, không được giặt bằng chất tẩy, chỉ bằng nước. Đôi khi tôi chỉ lấy một cuộn bếp. Thể hiện quả mâm xôi tốt.
- Đổ đầy vào các chai rất sạch, sau đó giấm giữ rất lâu.
