Nướng bánh không có mái vòm
Nướng bánh mà không có mái vòm / đồi, đó là cách nó hoạt động:
Vì kim loại của chảo bánh thường nóng lên trước, nên bột nhào quá nhanh ở mép trước khi nó có thể đi lên. Do đó, nó vẫn phẳng hơn ở cạnh, trong khi bột tăng cao hơn ở giữa. Nó luôn làm tôi khó chịu một chút. Nhưng đó là cách nó được.
Vài ngày trước tôi có trên mạng một "vòng lặp ma thuật bánh"? nhìn thấy. Cái này được đặt xung quanh chảo nướng (kim loại), để bánh nướng đều mà không bị đồi.
Tôi chưa biết ý tưởng khéo léo này và chỉ đơn giản là vui mừng. Nó thực sự hoạt động! :-) Đó là lý do tại sao tôi nghĩ tôi muốn chia sẻ thủ thuật này với bạn.
Tôi cắt "thiếc nướng" này từ một chiếc khăn bỏ đi.
Bạn cần nó
- 1 khăn hoặc vải cotton mạnh mẽ khác (denim)
- Hãy chắc chắn để sử dụng bông nguyên chất không có sợi tổng hợp!
- 1 cặp kéo
- 1 chốt an toàn
Đó là cách nó hoạt động
- Cắt bỏ gấu áo trên mặt dài. Sau đó, một dải được cắt theo chiều rộng và chu vi của dạng lò xo. Ai muốn, vẫn có thể đóng khung toàn bộ.
- Dải này được làm rất ướt trước khi nướng bằng nước lạnh, để nó không bị trôi. Sau đó, dải ngâm được đặt xung quanh chảo nướng và gắn chặt bằng chốt an toàn. Đổ bột bánh và nướng như bình thường. Hãy chắc chắn rằng các đầu không trùng nhau. Đối với các kích cỡ khuôn nướng khác nhau, cắt mỗi dải phù hợp.
Những gì bạn nhìn thấy trong hình chỉ là "nguyên mẫu" của tôi. Tôi vẫn sẽ cắt một số vật liệu rắn đẹp và váy. Sau đó các món nướng của tôi được ăn mặc thông minh.
Bằng cách làm nguội khuôn nướng của vải ướt, bột có thể nổi lên và nướng với tốc độ tương đương với phần còn lại của bột, và do đó không có vòm nào được hình thành. Đôi khi các mái vòm được chào đón nhưng không phải lúc nào.
