"Cá mù" - súp trứng chua ngon
Ai thích ăn trứng chua với khoai tây, nhưng muốn tiết kiệm nồi trong tương lai, có thể thử công thức của tôi một lần, tôi thấy ngon :)
Nấu 5 quả trứng, bóc vỏ và xúc xắc. Gọt vỏ và xúc xắc 1/2 kg khoai tây (tùy thuộc vào mức độ bạn muốn), đậy nắp với nước và nấu với hạt tiêu, muối và lá nguyệt quế. Khi khối khoai tây được nấu chín, thêm trứng và 2-3 quả trứng, nêm đường, giấm và mù tạt - xong!
Cá nhân, tôi làm dày súp nếu nó vẫn còn quá mỏng, ví dụ: với chất kết dính nước sốt, nhưng đó tất nhiên là vấn đề của hương vị.
Hãy để nó nếm thử bạn.
