Bánh bơ Breton
Bánh bơ Breton được nướng trong một món bánh tart và không có gì giống với "bánh bơ Đức bình thường" từ hộp thiếc. Bánh giữ được tươi 1 tuần nếu chưa được trát.
Bánh bơ Breton
thành phần:
250 g bơ rất mềm
250 g đường (tôi giảm xuống 180 g)
1/4 muỗng cà phê muối
2 quả trứng
250 g bột
nếm
Độ mài mòn của 1/2 quả chanh hữu cơ
Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát và khuấy bằng tay bằng thìa gỗ cho đến khi mọi thứ được kết nối. Bột khá chắc. Bơ và nghiền nát một hộp bánh tart 24-26 cm và đổ vào bột. Làm mịn bề mặt và phết với sữa hoặc kem. Nướng ở 180 độ trong khoảng 50-60 phút cho đến khi vàng nâu.
Nếu có thể, nướng 1 ngày trước khi tiêu thụ, sau đó các hương vị phát triển tốt hơn.
