Trứng với rau bina trên khoai tây nghiền
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Trứng với rau bina trên khoai tây nghiền
thành phần
- Khoai tây tùy thuộc vào kích cỡ và tùy ý và số lượng người
- 500 g rau bina đông lạnh sâu và thái nhỏ
- 2 quả trứng, cỡ L tốt nhất
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- một ít sữa (để xay nhuyễn, tùy thích)
- một ít hạt nhục đậu khấu
- bột cà ri tùy chọn
- Hạt tiêu và muối
- 2-3 muỗng cà phê rau cải ngựa
sự chuẩn bị
- Luộc trứng và đặt chúng sang một bên.
- Rửa khoai tây, gọt vỏ và nấu trong nước muối.
- Cho một ít dầu ô liu vào nồi và thêm rau bina đông lạnh, nêm với một chút muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Để có hương vị đặc biệt và mạnh mẽ, hãy thêm một ít bột cà ri và đun sôi mọi thứ và khuấy đều, để không có gì bị cháy.
- Bóc vỏ trứng và thêm vào rau bina ngay trước khi nó được nấu chín. Giữ ấm ở nhiệt độ thấp.
- Để ráo khoai tây và dậm tốt với máy nghiền khoai tây, thêm sữa tùy thích (tôi không sử dụng bơ, vì điều này là không cần thiết) và khuấy cải ngựa trong rau nghiền, thêm một ít hạt nhục đậu khấu và, nếu cần, thêm một chút muối.
- Xếp khoai tây nghiền vào đĩa và thêm rau bina với trứng.
