Mứt nho và gừng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Sự kết hợp của nho với gừng nghe có vẻ khác thường, nhưng rất phù hợp về hương vị. Tôi lấy nho xanh không hạt cho công thức này - nếu không bạn phải giảm một nửa và cốt lõi nó.
thành phần
- 2 cân nho nhỏ không hạt
- 1 nửa cốc nước
- 2 cân đường
- 100 g gọt vỏ, những miếng gừng rất nhỏ (cân sau khi gọt vỏ)
sự chuẩn bị
- Nho được đun sôi với nước trong khoảng 20 phút cho đến khi vỏ mềm. Nghiền trực tiếp trong nồi với máy nghiền khoai tây hoặc thanh khuấy. Thêm đường với khuấy liên tục cho đến khi nó hòa tan, sau đó các miếng gừng.
- Đun nhỏ lửa và kiểm tra sau 10 phút nếu một giọt trên đĩa ngay lập tức gel. Nếu không, mứt sẽ mất thêm vài phút.
- Cho vào lọ ốc vít rửa nóng. Mứt này có vị ngon trên bánh mì đen với phô mai
