Tự làm giấm chanh - chế biến chanh
Tự làm giấm chanh từ vỏ chanh - chế biến chanh thành nước sốt bọt chanh.
Giấm chanh tự làm có độ axit tốt và vị đặc biệt tươi với rau diếp với các loại thảo mộc.
Việc sản xuất rất đơn giản, bạn cần vỏ 8 quả chanh từ canh tác hữu cơ.
Những quả chanh được rửa sạch và sấy khô được bóc ra bằng dụng cụ gọt vỏ. Hãy cẩn thận rằng không có da trắng trên vỏ. Điều này sau đó được cắt thành từng miếng nhỏ và nhúng vào một bình cao với giấm rượu vang.
Trên cốc 8 quả chanh lấy 1 lít giấm rượu ngon. Giấm dừng lại trong 10 ngày, sau đó nó được rây qua và đóng chai bằng phễu. Tôi thu thập năm về những lọ nhỏ xinh, sau đó bạn có một món quà đẹp với lời mời.
Từ những quả chanh bạn làm một chiếc bánh chanh, nước chanh hoặc nước sốt bọt chanh, công thức sau đây:
thành phần:
6 quả trứng - chúng phải tươi
150 g đường
40 g bột ngô
Nước ép 5 quả chanh, đổ đầy nước táo mà bạn có 1/4 L nước ép.
Đây là cách nó hoạt động:
Tách trứng. Khuấy lòng đỏ trứng trong nồi với các thành phần khác. Với sức nóng nhẹ nhàng đánh bại mọi thứ bằng máy đánh trứng cho đến khi khối lượng dày lên - kéo ra khỏi bếp. Tiếp tục khuấy trong khi làm mát.
Sau đó đánh lòng trắng trứng để tuyết và gấp nhẹ nhàng. Nước sốt bọt chanh này có hương vị thơm ngon với một miếng bánh đá cẩm thạch hoặc dâu tây và quả mâm xôi.
