Bánh khuấy và cát - sẽ đẹp và dễ dàng
Mẹo của Inge để loại bỏ món hầm và bánh cát: 1. Thay thế Magarine bằng bơ mềm. Yummy! 2. Thay vì khuấy toàn bộ trứng vào bột, chỉ cần thêm lòng đỏ trứng. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng và cuối cùng nhấc chúng dưới bột bằng thìa. Bánh sẽ đẹp và dễ dàng.
Agnetha: Bột thực sự trở nên đẹp và thoáng khi bạn làm lòng đỏ trứng và lòng trắng riêng biệt, nhưng không cần thiết phải làm theo cách đó:Đầu tiên khuấy bơ và đường cho đến khi hỗn hợp nhẹ và kem và đường tan, sau đó cẩn thận khuấy từng quả trứng một ... chỉ sau đó (lý tưởng là trộn với bột nở trước và lý tưởng nhất) rây) bột và bất kỳ thành phần nào khác như các loại hạt
nhưng sau đó nhanh chóng vào lò nướng với bánh nếu không keo "hoạt động" trong bột và làm cho bánh cứng
Ngẫu nhiên, các thành phần được kết hợp tốt hơn khi bơ và trứng ở cùng nhiệt độ ... vì vậy tốt nhất là lấy chúng ra khỏi tủ lạnh đúng giờ
Một mẹo khác: không đặt chảo bánh lên một tấm nướng mà trên lưới, tốt nhất là ở giữa lò
